Щелочная вода в домашних условиях — список минеральных вод 2023

Ощелачивание организма

Ощелачивание организма — очень популярная тема на сегодняшний день. От уровня pH крови (кислотно-щелочного баланса) зависят многие процессы. Более того, отклонение от нормы может привести к серьёзным нарушениям и проблемам со здоровьем вплоть до летального исхода. Нормальным уровне pH крови считается 7,37-7,44 по шкале pH.

На уровень pH влияют:

• еда и вода;
• содержание минералов в организме;
• корректное функционирование выводящих систем.

Разные продукты питания могут как окислять, так и ощелачивать организм. К первым относятся животный белок, сахар, мучное, алкоголь, кофе и др. А ко вторым, например, зелень, овощи, водоросли и т.п.

Однако тело человека действительно удивительно устроено. Благодаря гомеостазу (стремлению всех систем к сохранению баланса) нормальный уровень pH поддерживается без дополнительных усилий. Избыточная кислота, получаемая с пищей, выводится с мочой. Кстати, именно по моче проще всего отследить изменения этого показателя: достаточно приобрести специальные тест-полоски в аптеке.

Ионизированная вода

В рекламных проспектах часто встречается такой термин, как «ионизированная вода». Но вспомним курс школьной химии. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. И лишь одна из двух миллиардов молекул Н2О диссоциирует, то есть распадается на положительно заряженный ион водорода и отрицательно заряженный гидроксид-ион.

Но, чтобы жидкость можно было назвать ионизированной, она должна содержать большое количество свободных ионов, а в случае чистой воды это нереально. Итак, чистая вода предпочитает существовать в виде молекул, а не ионов. А для проведения электрического тока нужны ионы, потому что электрический ток — это движение заряженных частиц. Но чистая вода — очень слабый электролит, и поэтому практически не проводит электрический ток. И по этим причинам «ионизированной» быть не может ни в каком случае.

Что такое «щелочная вода»?

Чтобы жидкость можно было называть «кислой», она должна содержать больше ионов водорода, чем гидроксид-ионов. А чтобы мы могли говорить о «щелочной» жидкости — ровно наоборот: гидроксид-ионов должно быть больше, чем ионов водорода.

Для определения кислотности и щелочности воды служит шкала рН (от 0 до 14). рН чистой воды — нейтральный и составляет 7. То есть, количество ионов водорода равно количеству гидроксид-ионов. У кислых жидкостей ионов водорода больше, то есть рН меньше 7, и чем он ближе к нулю, тем выше кислотность. У щелочных жидкостей больше гидроксид-ионов и их рН сдвинут от 7 к 14.

Уточним: количество положительных и отрицательных ионов в жидкости одинаково. И чтобы, например, положительных ионов водорода было больше, чем отрицательных гидроксид-ионов, в растворе должны находиться еще какие-то отрицательные ионы. Откуда их взять? Из других химических соединений (солей, кислот, щелочей), причем не из всех, а из тех, что легко диссоциируют, то есть распадаются в воде на отдельные ионы. Например, раствор соляной кислоты HCl дает избыток ионов водорода и поэтому будет кислым, а раствор гидроксида натрия NaOH будет щелочным, потому что дает избыток гидроксид-ионов.

То есть, чистой «щелочной воды» быть не может. Единственный вариант — присутствие других веществ.

Как определить уровень щелочи?

Кислотно-щелочной баланс напитка отражает уровень pH, или показатель ионов водорода. Воде из родникового источника присущи значения 6,5 – 9,0. Щелочную характеристику отражает уровень выше 7 заданной шкалы.У щелочи крайнее значение – 13. Максимальный уровень 14 означает абсолютно щелочной состав.

Родниковая водичка насыщена кальцием, обогащена фтором, другими элементами. Состав минералов тесно связан с географией водоема.

Виды щелочных минеральных вод

По компонентам, входящим в состав жидкости, принято различать:

• воду с добавлением карбонатных солей (кальция, магния), со вкусом соды;
• хлоридную, солоноватую по вкусу из-за преобладания хлора;
• сульфидную, с горечью, специфическим ароматом серы, напоминающим запах тухлых яиц;
• смешанный тип, с присутствием многих элементов.

Виды родниковой воды вследствие активизации белкового и углеводного обменов воздействуют на многие биологические процессы. Потребление жидкости, насыщенной минералами, оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, сердца, сосудов.

По наличию активных элементов в щелочной минеральной воде выделяют:

1. Столовую – вода предназначена всем потребителям, содержание солей 3 г/л.
2. Лечебно-столовую – напиток рекомендуют употреблять ограниченный срок, концентрация минералов не превышает 10 г/л.
3. Лечебную – минеральную воду пьют исключительно по предписанию врача, солей до 35 г/л.

Гидрокарбонатную воду с низким уровнем pH, близким к нейтральному значению, называют слабощелочной. Содержание минералов в воде менее 3 г/л.

При постоянном потреблении обогащенной жидкости постепенно восполняется недостаток полезных элементов, нормализуется работа пищеварения.

Польза щелочной воды для организма

По мнению ряда исследователей, жидкость с pH на уровне 8-9 способствует нормализации данного показателя в организме. Вследствие этого наступают многочисленные улучшения.

Польза щелочной воды для организма.

Для обмена веществ

Стимуляция метаболизма обеспечивает своевременное удаление шлаков и токсинов, обновление тканей. В наибольшей степени эффект проявляется при употреблении щелочного питья утром натощак. В результате замедляются процессы старения, решается проблема избыточного веса.

Щелочная вода помогает сбросить лишний вес.

Для печени

При злоупотреблении вредными продуктами этот орган страдает в первую очередь. Вода с высоким pH окажет ему поддержку и поможет организму избавиться от токсинов после обильного застолья.

Положительное воздействие наблюдается и при заболеваниях печени циррозом, гепатитом, желтухой. Перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом: в некоторых случаях (например, при заболеваниях почек) щелочная жидкость подействует на печень негативно.

Для диабетиков

Глюкоза является сильным окислителем. При повышенной концентрации в крови она наносит вред всему организму, поражая в первую очередь почки и глаза.

При диабете II типа одной из причин высокого уровня сахара является низкое качество собственного инсулина.

Нормализуя pH, щелочное питье может улучшить эту ситуацию. Ее назначают и для выведения ацетона: при декомпенсированном диабете его уровень тоже является повышенным.

Щелочная жидкость не способна нормализовать уровня глюкозы при заболевании I типа. В этом случае поможет только инсулинотерапия.

Для мочевыделительной системы

Напиток снижает риск образования камней в почках, улучшает их состояние. Оказывая мочегонное действие, он устраняет застой жидкости. Улучшается состояние всей выделительной системы. Женщинам такое питье рекомендуют при частых циститах.

Для нервной системы

В процессе передачи сигналов в волокнах ЦНС участвуют ионы калия, натрия и особые химические агенты — нейромедиаторы. При закислении организма этот процесс нарушается. В частности, калий и натрий выводятся в кровь для ее ощелачивания.

В результате наблюдаются следующие явления:

• депрессия;
• ухудшение сна;
• вялость, хроническая усталость.

Щелочное питье нормализует ситуацию.

От бессонницы и усталости рекомендована щелочная вода.

Для костей

Кроме калия и натрия, ощелачиванию крови способствует кальций. При низком pH организм выводит его из костей в кровь с помощью паратгормона. Скелет становится хрупким, появляются боли в суставах. Регулярный прием щелочной жидкости предотвратит подобные явления.

Для профилактики онкологии

В кислой среде новообразования, в т.ч. злокачественные, развиваются активнее. Этот процесс можно замедлить за счет употребления питья с повышенным pH. Но лекарством от рака она не является, требуется помощь официальной медицины.

Для иммунитета

При кислом pH защитные силы организма страдают по ряду причин:

1. В такой среде активно размножаются микроорганизмы.
2. Ткани теряют микроэлементы.
3. Ухудшается иннервация органов.

Нормализация кислотно-щелочного баланса восстановит иммунитет. Это особенно необходимо во время эпидемии гриппа и при смене климата.

Для сердца и сосудистой системы

За счет мочегонного эффекта щелочная жидкость помогает преодолеть гипертонию. Снижается нагрузка на сердце, предотвращаются инсульты, ишемия желудочков.

Одновременно нормализация pH способствует очистке сосудов от холестериновых бляшек. С восстановлением их просвета органы получают больше питательных веществ и кислорода, предотвращается инфаркт миокарда.

Работа сердца и сосудов улучшается после употребления щелочной воды.

Для ЖКТ

Щелочное питье полезно при повышенной кислотности желудочного сока: оно устраняет боли в животе, снимает изжогу, способствует восстановлению поврежденных участков слизистой (при гастрите, язве желудка). Активизируется полезная микрофлора кишечника, подавляется патогенная.

Для хорошего состояния кожи

Здоровый вид покрову организма придают коллаген и гиалуроновая кислота, удерживающая влагу. В закисленной среде эти вещества разрушаются, и кожа теряет привлекательность.

Регулярное употребление воды с высоким pH в сочетании со здоровым образом жизни является профилактикой появления морщин и обвисания.

Прием щелочной воды улучшает состояние кожи.

Щелочная минеральная вода при подагре

• Ессентуки 4 и Ессентуки 17 при подагре – лучший вариант. Обе разновидности добываются из скважин, расположенных в районе Кавказских Минеральных Вод. Для них характерна высокая степень концентрации минеральных веществ;
• Смирновская – добывается в Железноводске, расположенном на Ставрополье. Имеет слабо выраженную концентрацию минеральных веществ. При подагре может применяться как в периоды ремиссии, так и в стадии обострения заболевания;
• Славяновская – вода из высокотермального источника, расположенного в Ставропольском крае на глубине 300 метров. Относится к слабоминерализованным разновидностям минеральных вод. Имеет характерный кисловатый вкус;
• Нарзан – щелочная вода ледникового происхождения, ее разлив происходит на Северном Кавказе. Особенностью Нарзана является его природная газация углекислотой. Благоприятное влияние Нарзана на костно-суставный аппарат обеспечивается высоким содержанием магния и кальция;
• Боржоми – добывается из скважин, расположенных на территории Грузии. Обладает приятным вкусом и целебным минеральным составом. Нормализует процессы метаболизма. Улучшает регенерационные процессы костного аппарата.

Важно! При подагре возможно употребление как одной из перечисленных разновидностей минеральной воды, так и нескольких ее видов одновременно. Сочетанием их полезных качеств дает лучший лечебный эффект.

Польза щелочной воды

Щелочные воды часто назначают при проблемах с желудком, печенью, жёлчным пузырём – продукт прекрасно помогает при изжоге, отрыжке, устраняет чувство тяжести после переедания, но это далеко не полный список показаний.

При каких заболеваниях полезно пить щелочную минералку:

• язва желудка;
• заболевания печени, поджелудочной железы – гепатит, панкреатит;
• цистит, камни и песок в мочевом пузыре;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• инсулинозависимый диабет;
• некомпенсированный ацидоз – кислотно-щелочной дисбаланс, на фоне которого наблюдается значительное ухудшение самочувствия в целом;
• стрессы, нервное и физическое переутомление, хроническое недосыпание, авитаминоз;
• аритмия, гипертония и гипотензия, тромбофлебит;
• нарушение процессов обмена в организме, ожирение;
• подагра;
• инфекционные заболевания.

Благодаря уникальному составу, щелочная минералка снижает риск развития остеопороза. Кости становятся крепче, что немаловажно для женщин во время климакса, людей преклонного возраста, любителей крепкого кофе.

Противопоказания щелочной воды

Щелочная вода считается лечебной, но при некоторых заболеваниях принимать её противопоказано.

Основные противопоказания:

• хронические дисфункции почек, пиелонефрит;
• мочекаменная болезнь;
• инсулинозависимый вид диабета;
• проблемы с мочевыводящими путями, при которых в организме скапливаются соли, излишки минералов.

Важно! Щелочная минеральная вода не предназначена для постоянного питья, в сутки можно употреблять не более 600 мл лечебного напитка, начинать нужно с 200 мл/день, дозировку необходимо увеличивать постепенно.

Как сделать щелочную воду для питья в домашних условиях

Существует несколько способов приготовления напитка. Во всех случаях используют кипяченую или предварительно отфильтрованную жидкость.

С содой

В 1 л воды растворяют:

• питьевую соду — 0,5 ч.л.;
• поваренную соль — 0,5 ч.л.;
• сахар по вкусу.

Недостаток метода состоит в избыточном поступлении в организм натрия. Поэтому гипертоникам и лицам, страдающим заболеваниями почек, пить содовый раствор не рекомендуется.

Содовый раствор рекомендован не для всех.

С лимоном

Порядок действий:

1. Плод средних размеров промывают и разрезают на 6-7 частей (выдавливать сок не нужно).
2. Заливают 2 л жидкости.
3. Растворяют 1 ч.л. соли.
4. Накрывают крышкой и настаивают 10-12 часов.

Несмотря на кислый вкус, лимонный сок в результате сложных биохимических реакций ощелачивает организм.

Вода с лимонным соком ощелачивает организм.

С золой

Необходимо проделать следующее:

1. Засыпать пепел в мешочек из натуральной ткани. Лучше всего подходит зола березы или бука.
2. Обдать кипятком и промыть в холодной воде.
3. Оставшуюся золу залить жидкостью.

После 12-часового настаивания щелочное питье готово к употреблению.

Настой золы выдержать в течении 12 часов.

Капли pH

В аптеках продается специальное средство, содержащее щелочные микроэлементы высокой концентрации. pH-капли растворяют в воде. Дозировка указана в инструкции.

Ионизация

Используется специальное устройство в виде емкости с электродами, подключенными к источнику постоянного напряжения. Внутренний объем разделен полупроницаемой мембраной на 2 части.

В результате электролиза образуется вода:

• щелочная — на стороне катода;
• кислая — на аноде.

Первая используется для питья и приготовления пищи, вторая — для мытья рук и посуды.

Фильтр с обратным осмосом

Другое название — установка обратного осмоса . Жидкость продавливается через полупроницаемую мембрану, не пропускающую примеси. В результате она очищается. По данным лаборатории «КВАНТА+» в г. Тюмень, pH воды при этом падает на 0,1-0,2. Для ощелачивания установлен минерализатор.

Дистиллятор

Данное устройство тоже очищает воду от примесей.

Сразу после обработки дистиллят имеет слабокислую реакцию: его pH составляет 5,5-6,5.

Для достижения нейтрального показателя жидкость кипятят 30 минут, вследствие чего удаляется углекислый газ. Затем из нее делают щелочной напиток путем добавления pH-капель.

Самодельный дистиллятор воды.

Талая вода

Биологические организмы придают жидкости внутри себя льдоподобную структуру. Аналогичные фрагменты содержатся в большом количестве в талой воде, поэтому она наилучшим образом подходит для питья. В процессе кристаллизации соли и другие примеси вытесняются.

Если незамерзшую жидкость в середине емкости своевременно слить, после размораживания она по составу окажется близкой к дистиллированной с pH=7.

Далее ее ощелачивают pH-каплями.

Талая вода для организма.

Другие способы

Воду с высоким pH можно приготовить с помощью яичной скорлупы. Действуют так:

1. Оболочку 2-3 яиц промывают, если они разбивались сырыми — кипятят.
2. Затем измельчают.
3. Заливают жидкостью и настаивают 10-12 часов.

Скорлупа на 99% состоит из карбоната кальция. Обогащенная им вода одновременно с ощелачиванием организма укрепляет кости.

Эффективность народных методов не имеет официального подтверждения. Правильнее и надежнее использовать фильтры с минерализаторами.

Яичная скорлупа для изготовления щелочной воды.

Как нужно пить щелочную воду

Употребляют умягченное питье, соблюдая следующие правила:

1. Жидкость принимают за 0,5 часа до еды. Страдающие гастритом или язвой — после приема пищи.
2. Температура воды — комнатная. При наличии заболеваний желудка ее слегка подогревают.
3. Свою суточную норму определяют из расчета 3 мл на 1 кг веса тела.
4. Пьют размеренно, маленькими глотками.
5. Щелочную жидкость принимают в течение месяца, затем делают перерыв не менее 60 дней.

За год проходят 2-3 курса.

Название лучших минеральных щелочных вод

AQUAdetox

• Лучшая без газов, лучшая для детей
• Наличие газа: Нет
• Объем: 1000 мл
• Вид: Столовая
• Рейтинг (2022): 9

Высокощелочная минеральная вода, которую можно пить даже детям с первого года жизни. За счет оптимального состава вода насыщает организм ребенка необходимыми минералами и микроэлементами, способствуя его нормальному развитию и функционированию — полный перечень указан на обратной стороне бутылки.

• Достоинства
  • Подойдет для людей ведущих здоровый образ жизни
  • Можно пить ежедневно
  • Способствует выведению продуктов обмена веществ
  • Полезна при мочекаменной болезни
• Недостатки
  • Достаточно дорогая

Дилижан

• Очень приятный вкус
• Наличие газа: Да
• Объем: 500 мл
• Вид: Лечебно-столовая
• Рейтинг (2022): 9.5

Минеральная вода со слабой минерализацией. Подойдет как для систематического употребление в профилактических целях, так и для комплексного лечения неосложненных заболеваний пищеварительной системы, коррекции нарушений обмена веществ и нормализации процесса похудения.

Ессентуки №4

• Можно пить во время беременности для устранения изжоги
• Наличие газа: Да
• Объем: 1500 мл
• Вид: Лечебная
• Рейтинг (2022): 9.5

Еще одно популярное наименование. Данная разновидность всем известной минералки относится к категории лечебных. В ней содержит большое количество микроэлементов, поэтому пить ее можно только в лечебных целях — для ежедневного приема она непригодна, так как слишком высокое содержание некоторых веществ не менее опасно, чем их недостаток, и приводит к определенным заболеваниям.

• Достоинства
  • Уменьшает боль в животе
  • Умеренно соленая
  • Поможет при абстинентном синдроме
  • Утоляет жажду
  • Большой объем
• Недостатки
  • Вредна при ежедневном употреблении

Саирме

• Подойдет при заболеваниях кишечника
• Наличие газа: Да
• Объем: 500 мл / 1000 мл
• Вид: Лечебно-столовая
• Рейтинг (2022): 9.5

Маломинерализованная вода, уникальный эффект которой обусловлен входящими в ее состав микроэлементами. Она не только улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, но и стимулирует иммунитет, помогая организму бороться с различными инфекциями, и положительно влияет на состояние костной ткани (в т.ч. зубов).

• Достоинства
  • Способствует выведению продуктов обмена веществ
  • Стимулирует восстановительные процессы в организме
  • Подойдет при заболеваниях мочеполовой системы

Аршан

• Улучшает состояние мочевыводящих путей
• Наличие газа: Да
• Объем: 1500 мл
• Вид: Лечебно-столовая
• Рейтинг (2021): 9.5

По своему составу эта вода сходна с Нарзаном и имеет похожие свойства, однако при длительном применении Аршан положительно влияет на состав и качество крови и способствует укреплению опорно-двигательного аппарата. Интересно, что в одноименном поселке расположено несколько различных источников, и вода из них используется при заболеваниях глаз, эндокринной и дыхательной системы.

• Достоинства
  • Натуральная газация
  • Приятный вкус
  • Нормализует обмен веществ
  • Подойдет при воспалительных заболеваниях желчного пузыря
  • Слабогазированная

Боржоми

• Лучшая при подагре
• Наличие газа: Да
• Объем: 500 мл
• Вид: Лечебно-столовая
• Рейтинг (2022): 9.5

Самая популярная минеральная вода, содержащая большое количество гидрокарбонатов, натрия, кальция и магния. Кальций в умеренных количествах положительно влияет на состояние костей, а магний поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и способствует нормальной передаче нервных импульсов и правильному сокращению мышц.

• Достоинства
  • Снижает кислотность желудка
  • Нормализует работу печени и желчных протоков
  • Предотвращает судороги и мышечные подергивания
  • Нормализует деятельность нервной системы
• Недостатки
  • Не подойдет для ежедневного употребления

Ессентуки №17

• Лучшая при гастрите с пониженной кислотностью
• Наличие газа: Да
• Объем: 500 мл
• Вид: Лечебно-столовая
• Рейтинг (2022): 9.5

Минералка со специфическим вкусом от известной всем фирмы. Она попала в наш топ за счет того, что оказывает сильное стимулирующее действие на железы желудка. Благодаря этому повышается выработка желудочного сока и нормализуется процесс переваривания пищи. Пищеварение улучшается и за счет стимуляции выделения желчи и сока поджелудочной железы. Все это положительно сказывается на переваривании жиров и белков, которые считаются тяжелой пищей.

• Достоинства
  • Хорошо утоляет жажду
  • Поможет при отравлении
  • Поможет остановить диарею
  • Подойдет при оксалатных и фосфатных камнях в почках
  • Легкий мочегонный эффект
• Недостатки
  • Не рекомендуется для каждодневного употребления

Нарзан

• Лучшая при панкреатите
• Наличие газа: Да
• Объем: 330 мл / 500 мл
• Вид: Лечебно-столовая
• Рейтинг (2022): 9.5

Еще одна популярная щелочная минералка, главной отличительной особенностью которой является то, что ее не насыщают дополнительно углекислым газом. Это значит, что вода от природы газированная. Пить ее можно при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта вне фазы обострения, однако предпочтение отдается заболеваниям печени и желчевыводящих путей.

• Достоинства
  • Хорошие отзывы покупателей
  • Качественная очистка
  • Можно пить после операция на желудке
  • Подойдет для лечения синдрома раздраженного кишечника
  • Подходит для ежедневного питья
• Недостатки
  • Не подойдет при гастрите с пониженной кислотностью

Лотос

• Лучшая при изжоге
• Наличие газа: Да
• Объем: 1500 мл
• Вид: Лечебно-столовая
• Рейтинг (2022): 9.5

Сравнительно недорогая минеральная вода, которая относится к категории лечебно-столовых и является слабощелочной. Она содержит в составе целый кладезь полезных микроэлементов: фтор, натрий, калий, кальций, кремний, магний и многие другие. Спектр заболеваний, при которых можно пить эту воду, очень разнообразен: артериальная гипертензия, заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся запорами, болезни желчевыводящей системы, а также при нарушениях обмена веществ (в т.ч. при сахарном диабете).

• Достоинства
  • Можно пить лицам перенесшим инфаркт миокарда
  • Подойдет для наружного применения
  • Применяется при лечении ожирения
  • Можно применять для проведения ингаляций (в подогретом виде)